Iniziamo gli scavi archeologici di un vecchio archivio di link. Eccovi il Primo.
Tutto il cibo che mangiamo è contaminato dagli additivi ( coloranti,conservanti,aromi, ect.). I colori che vediamo, i sapori che gustiamo, non appartengono al cibo originale.
Una vecchia puntata di Report si è meritata la precedente citazione dal film Matrix. Vediamo perchè:
Quello che è importante capire, come sentirete nel video di Report, non è solo evitare di mangiare questi additivi ma di stare attenti alle combinazioni fra cibo e additivo e fra additivo e additivo.
A questo proposito AltroConsumo si è dato molto da fare per mappare gli additivi e rendere accessibile al pubblico la loro conoscenza. ( Vedi Link qui )
Altri link utili:
Tabella degli Additivi Coloranti (E100 fino a E199)
Tabela degli Additivi da evitare e quelli "sicuri*" (*con un occhio di riguardo alle combinazioni )
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La verità su oltre 350 aromi, coloranti e conservanti
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